O item que o cliente monta, do jeito que a cozinha produz
Pizzaria e hamburgueria vivem do mesmo problema, com nomes diferentes: o cliente monta o produto antes de confirmar. Quatro tamanhos que aceitam um número diferente de sabores; ponto da carne, queijo e três adicionais. É essa montagem que quebra cardápio genérico — aqui ela é configuração, e não exceção que o atendente resolve na calculadora.
A montagem tem regra, e a regra é do cardápio
Cada tamanho declara quantas frações aceita: a família vai até quatro sabores, a individual é inteira. Cada grupo de complemento declara quantas escolhas exige e quantas admite: ponto obrigatório e único, até três adicionais, molho opcional. Não existe um campo "é pizza?" nem um campo "é lanche?" em lugar nenhum — o que existe é limite de fração e limite de escolha, e os dois servem igualmente para a marmita de dois acompanhamentos.
O que a casa decide, e o sistema respeita
Duas casas na mesma rua cobram e produzem de formas diferentes, e as duas estão certas. O sistema não escolhe por elas.
Maior valor ou média na meia a meia
A regra de preço do corpo pertence à opção de tamanho: cobrar pelo sabor mais caro ou a média entre os escolhidos. A mesma casa pode usar uma na média e outra na família, se for assim que ela vende.
Preço por seção do cardápio
A mesma "Grande 8 fatias" custa um valor em Tradicionais e outro em Especiais, e continua sendo a mesma opção — é o que permite combinar sabores de seções diferentes sem duplicar o cardápio.
Adicional com mínimo e máximo
O sistema recusa a combinação inválida antes de ela virar pedido, e também não deixa publicar um grupo impossível — dois obrigatórios com uma opção cadastrada. O aviso nomeia o grupo no painel, antes de o cliente encontrá-lo.
Ficha técnica que acompanha o tamanho
Cada tamanho traz um fator de rendimento: o broto consome uma parcela do que a família consome, e a baixa de insumo segue esse fator em vez de uma média chutada.
Do pedido confirmado ao balcão
O que resolve a noite de sábado não é o cardápio: é o que acontece depois que o cliente confirma.
- 1
Tudo cai na mesma fila
O pedido do cardápio online, o lançado no caixa e o feito pelo celular na mesa chegam iguais para quem produz. A cozinha não precisa saber por onde ele entrou.
- 2
Cada praça vê o que lhe cabe
Forno, chapa e montagem trabalham em filas separadas — e o item que ainda não tem praça definida continua aparecendo na fila geral, em vez de sumir da tela.
- 3
A ordem é a de chegada
Mexer num pedido não o joga para o topo da coluna de novos. Quem chegou antes sai antes, sem ninguém conferir horário no papel.
- 4
A senha chama sozinha
Quando fica pronto, o número aparece na TV do balcão. Ninguém grita nome, e ninguém confere comanda na mão para descobrir de quem é.
Ponto da carne e borda não são observação
Digitar "mal passado, com borda" num campo livre transfere para quem produz o trabalho de ler. Como grupo de escolha, essas decisões viram parte da linha do pedido: saem impressas, aparecem na tela da produção, entram no preço quando têm preço e não somem quando o cliente repete o pedido. É a diferença entre um cardápio que aceita qualquer coisa e um que já sai do jeito que dá para produzir.
Quanto custa
O cardápio com tamanho, fração e complemento é da Conta Base. O que se contrata é o canal — e ele depende de onde a casa vende.
Módulo Delivery
Zera a taxa por pedido do cardápio web. Pedido de entrega deixa de ter custo por unidade.
R$ 59,90 /mês
Loja Física — PDV & Mesas
Frente de caixa no balcão, mesas e comandas do salão, o controle de caixa, e até 2 telas conectadas.
R$ 59,90 /mês
Quem só entrega precisa do módulo de delivery; quem tem salão ou balcão soma o de loja física, que já inclui duas telas — uma para a senha, outra para a cozinha. Sem nenhum dos dois, o cardápio online segue funcionando pela Conta Base, com a taxa fixa por pedido recebido.
O que estas casas perguntam primeiro
- Dá para cobrar a meia a meia pela média em vez do sabor mais caro?
- Dá, e a escolha é por tamanho. A mesma casa pode cobrar pela média na média e pelo maior valor na família.
- Preciso cadastrar cada combinação de sabores ou de adicionais?
- Não. Você cadastra os sabores, os tamanhos e os grupos de escolha; a combinação é montada no pedido. Cadastrar combinação seria multiplicar o cardápio por si mesmo a cada item novo.
- Consigo limitar quantos adicionais o cliente escolhe?
- Sim, por grupo, com um mínimo e um máximo. É o que impede o pedido de chegar à produção com oito fatias de queijo por engano.
- A borda entra no preço do item ou como produto separado?
- Como complemento, com o valor que você definir. Ela aparece na mesma linha do pedido, e não como um produto solto na comanda.
- Dá para trabalhar só com retirada, sem entrega?
- Dá. O balcão com senha funciona sem nenhum entregador, e o cardápio online pode ficar aberto apenas para retirada.